2018/12/17

たなかれいこの「ほんとは いちばん大事な 調味料のはなし」
~第1回「塩」~

たなかれいこの「ほんとは  いちばん大事な  調味料のはなし」

シリーズ本3冊「生きるため料理」「腸がよろこぶ料理」「腸からあたためる  たなか れいこ的料理のきほん」から料理以前のお話し、調味料のことを知り、選ぶと料理はぐっとかんたんに体が整うことを4回シリーズでお話しします。

第1回の「塩」は命の源、料理のきほんです。減塩は良いこと?塩は私たちの体にとってどういう働きをしているか。

料理にはどう使えば良いかなど、塩を知り、選ぶと料理がおいしく、健康になるお話しです。

 

【今後の予定】

第2回 「醤油、味噌」2019年3月予定

第3回 「油 オイル」2019年6月予定

第4回「酢 ビネガー」2019年9月予定

 

*イベント当日は「三年番茶」を入れるカップをご持参ください

  • たなかれいこ
  • たなかれいこ

    自からの経験にもとづき「たべもので美しく 健康に」を提案している料理家。「612食べ物教室 / てるこや@さっぽろ」主宰。蓼科で自然耕のファーミング。母(95歳)の体を食べ物でたてなおすべく札幌へ。「生きるための料理」「腸がよろこぶ料理」リトルモア、新著「腸からあたたまる たなか れいこ 的 料理のきほん」朝日新聞出版

開催日
2018年12月17日(月)
時間
19時30分スタート/21時頃終了予定  *イベント当日、お店は18時にてクローズ致します
会場
Title 1階特設スペース
参加費
2,000円(塩のテイスティング/大根の味比べ/三年番茶付き)
定員
20名

当イベントは定員に達しましたので受付を終了いたしました

お申し込み

手順1:メールの件名にイベント名、メール本文にお名前(氏名)/電話番号/枚数(1人2枚まで)を明記して、以下のアドレスに送信ください。

title@title-books.com

手順2:「予約完了」の返信をいたします。(メールの受信設定にご注意ください)。

手順3:参加費は当日会場受付でのお支払いとなります。

お申し込み・ご予約は定員に達し次第締め切らせていただきます

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